嘉藥大學保健營養系老師楊彩秀（右），與妝品系老師劉家全（左），將農民疏花後不要的花，  做成相關  產品。 記者綦守鈺／攝影

台南市嘉南藥理大學保健營養系老師楊彩秀與丈夫劉家全花3年多時間，從蓮霧花梗中萃取精華，製作成具美白、抗氧化功能的商品，希望能幫蓮霧找到「第二春」，協助農民提升產值。
楊彩秀表示，父親風吹日曬照顧黑珍珠蓮霧，但價格1斤才10幾元，能發揮專長，協助農民增加收益。3年前父親巡果園時意外受傷，她決心加速研發的腳步，終於順利研發出精油品，也算對父親有了交代。
「蓮霧的香味清香迷人，別有一番風情」，楊彩秀說，蓮霧花極少人重視，他們向農民收購廢棄的蓮霧花梗再利用，不僅能夠美白，還可抗氧化、促進膠原蛋白生成；開發成面膜與精華液後，受到不少迴響，今年剛拿下台北國際發明金牌獎。
粧品應用與管理系老師劉家全表示，研發的過程相當辛苦，1公斤的蓮霧花僅能萃取3cc的精油；未來也會使用有著刺鼻味的花梗，研發出防蚊精油，提升蓮霧的生產價值。

來源：聯合新聞網