現場展示的系列菱角創意料理。記者謝進盛╱攝影
現場展示的系列菱角創意料理。記者謝進盛╱攝影
台南市官田菱角進入採收期，一望無際菱田風光，成了每年最美麗時刻，官田區公所本月7、8日將辦理「2017友菱友雉遊官田」菱角季，安排一系列採菱體驗等活動，邀請各地遊客，利用國慶連假體驗菱鄉之美。
官田公所、農會、官田國中今天在官田國中舉行菱角節記者會，官田區長顏能通說，7、8兩天活動安排官田區體育公園多功能球場展開，有各式各樣攤商展覽及精彩逗趣的表演節目，更有菱角吊飾及菱角娃娃彩繪等DIY體驗活動，相關活動內容可上公所網站http://web.tainan.gov.tw/guantian_132/查詢。
官田國中也有官田窯、官田烏金-菱碳燒製體驗以及水耕盆栽製作等活動，雄獅旅行社也結合台南鴨莊、天一中藥觀光工廠等在地景點，規劃官田主題式小旅行。
今在官田國中菱角試驗田區，也安排示範採摘菱角，展示將原本應棄置菱角殼研製用於農業及日常生活菱炭烏金，還有菱角系列料理推廣。官田國中校長陳文財說，校園共有3處菱角田，且是有機的，更是體驗地方農產特色絕佳的場域。

官田農會總幹事林正容說，官田是全台菱角最大產區，這幾年價格穩定，每分地約可收入7至11萬元，農民種植意願大增，目前全區種植達320公頃，今年品質、產量都很棒，估計可採收至11月底，「現在吃菱角正是時候。」
台南官田國中校園大片有機菱角田，成了校園一大特色。記者謝進盛╱攝影
台南官田國中校園大片有機菱角田，成了校園一大特色。記者謝進盛╱攝影
甫採收的菱角。記者謝進盛╱攝影
甫採收的菱角。記者謝進盛╱攝影
台南官田菱角節將登場，安排有採菱體驗活動。記者謝進盛╱攝影
台南官田菱角節將登場，安排有採菱體驗活動。記者謝進盛╱攝影

文章出處:聯合新聞網